麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
主演：
主演：Magnus Carlsen,Hans Niemann
主演：马克·马龙,奈特·巴盖兹,约翰·木兰尼,卡罗琳·雷亚,大卫·克罗斯,麦可拉·沃金丝,W·卡茂·贝尔,Laurie Kilmartin,Sam Lipsyte,Brendan McDonald,加里·古尔曼,杰西卡·柯森
主演：埃尔维斯·普雷斯利
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